내 진저브레드맨
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진짜 진저브레드 쿠키를 굽고 꾸미는 팁
- 반죽은 냉장고에서 1시간 이상 차갑게 두세요. 차가운 반죽은 오븐에서도 모양이 그대로예요.
- 반죽은 약 5 mm 두께로 고르게 미세요. 그래야 모든 쿠키가 똑같이 구워져요.
- 가장자리가 막 짙어지기 시작할 때까지 구우세요. 뜨거운 오븐 팬은 어른이 꺼내 주세요.
- 아이싱하기 전에 쿠키를 완전히 식히세요. 그렇지 않으면 아이싱이 녹아서 흘러요.
- 슈거파우더에 달걀흰자나 레몬즙을 조금 섞어 되직한 아이싱을 만들고, 짤주머니나 모서리를 조금 자른 냉동용 지퍼백으로 짜세요.
진저브레드맨 완성했나요? 이제 눈사람을 만들어요.
다음은: 나만의 스노우볼을 만들어요.
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